Con una destacada convocatoria, se llevó a cabo el Curso de Manipulación de Alimentos organizado por la Fundación Patria Solidaria, y que tuvo el acompañamiento de la Municipalidad de Jáchal, una instancia de capacitación que reunió a más de 150 personas interesadas en incorporar conocimientos fundamentales sobre seguridad alimentaria y buenas prácticas de higiene
La actividad se desarrolló en las instalaciones del Estadio Papa Francisco, donde vecinos de distintos puntos del departamento participaron de una jornada intensiva de formación orientada a fortalecer las condiciones de elaboración, conservación y comercialización de alimentos, promoviendo prácticas responsables que contribuyan al cuidado de la salud de consumidores y trabajadores del sector.
Durante el curso se abordaron contenidos vinculados a la manipulación segura de alimentos, higiene personal, contaminación cruzada, conservación adecuada de productos, control de riesgos sanitarios y normativas vigentes, brindando herramientas esenciales para quienes desarrollan actividades gastronómicas, comerciales o productivas relacionadas con la alimentación.
Desde la organización resaltaron el compromiso demostrado por los asistentes a lo largo de toda la actividad, consolidando una convocatoria que superó las expectativas y reafirmó la necesidad de seguir promoviendo este tipo de propuestas en el departamento.
La Municipalidad de Jáchal continúa trabajando para acercar herramientas de capacitación a la comunidad, impulsando acciones que contribuyan al desarrollo local, la formación profesional y la generación de mejores oportunidades para los vecinos.
