La Municipalidad de Jáchal informa que ya se encuentra abierta la inscripción para la adjudicación y explotación de puestos de venta que formarán parte de la 65ª edición de la Fiesta Nacional de la Tradición, a realizarse el 7 de noviembre de 2026 en la Plaza Departamental General San Martín
El proceso se desarrolla bajo el Pliego Único de Bases y Condiciones, que establece los requisitos, categorías, valores y normas de funcionamiento para todos los puestos que integrarán la tradicional celebración.
Inscripción y requisitos obligatorios
La inscripción deberá realizarse en la Oficina de Industria y Comercio desde el 13 al 21 de octubre de 2026, hasta las 11:00hs.
Para ser admitida, la presentación debe incluir:
.Copia del DNI del titular
.Carnet de Manipulación de Alimentos del titular del puesto
.Ficha de inscripción completa.
Previo al 7 de noviembre, la Oficina de Industria y Comercio comunicará la ubicación exacta de cada puesto adjudicado.
Categorías disponibles
Los espacios se adjudicarán en las siguientes categorías:
.Food Trucks
.Puestos de artículos comestibles
.Puestos de bebidas
.Kioscos
.Juegos infantiles
.Venta de artículos varios
.Venta de artículos gauchescos
.Concesionarias
En caso de quedar espacios vacantes, la Municipalidad podrá disponer su venta posterior, con valores superiores a los establecidos inicialmente.
Valores y dimensiones de los puestos
Concesionarias: 10 x 4 m – $1.000.000 (tres noches: 7, 13 y 14)
Zona de fuego: 7 x 4 m – $300.000
Full trucks: 7 x 4 m – $300.000
Food trucks: 5 x 3 m – $300.000
Puestos de comidas y bebidas (calle Sarmiento): 4 x 4 m – $300.000
Puestos paseo de los artesanos: 4 x 3 m – $100.000 (iluminación general, sin conexión individual)
Juegos infantiles: 5 x 3 m – altura máxima 5 m – $250.000
El pago deberá realizarse hasta el 2 de noviembre a las 11:00hs en Tesorería o por transferencia digital.
Acreditado el pago, el adjudicatario deberá presentar:
.Póliza de seguro por accidentes personales
.Nómina del personal afectado, con cláusula de no repetición a favor del municipio
Condiciones de funcionamiento y seguridad
Los adjudicatarios deberán cumplir estrictamente con las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos establecidas en el pliego:
.Certificado de expendio de bebidas alcohólicas (si corresponde)
.Prohibida la cesión, locación o subcontratación del puesto
.Los puestos de comida no podrán vender pasteles, producto exclusivo de los ranchos concesionados
.Precios exhibidos en lugar visible y respetados sin excepción
.Uso obligatorio de delantal o blusa clara, cofia, barbijo y guantes de nitrilo
.Lavado de manos frecuente y prohibición de usar anillos, pulseras, relojes o adornos
.Superficies sanitarias, limpias y en buen estado
.Recipiente de basura con tapa y mantenimiento de limpieza en un perímetro de 2 metros
.Matafuego tipo K de 5 kg con carga vigente
.Cocción de alimentos únicamente en zonas de fuego autorizadas; prohibido el uso de garrafas
.Cumplimiento de los requerimientos eléctricos para puestos energizados en vía pública
Las inspecciones de Bomberos, Policía y Oficina de Industria y Comercio se realizarán el 8 de noviembre a las 12:00 y 17:00hs.
El incumplimiento será causal de no autorización para funcionar.
Compromiso con la organización y la tradición
La Municipalidad de Jáchal comprometida con una Fiesta Nacional de la Tradición organizada, segura y con estándares claros, garantizando que cada puesto de venta cumpla con las condiciones necesarias para brindar servicios de calidad a vecinos y visitantes.
