El Adversario estuvo presente en la Expo Amigos del Vino y sabores, organizada por Amigos del Vino y el gobierno de la provincia de SanJuan, gestión Marcelo Orrego. Se lleva a cabo en el Centro Cultural Conte Grand, Ciudad de San Juan, Argentina.
La muestra cuenta con más de 200 vinos, gastronomía, venta de copas y productos. Bar abierto y Fiesta del vino para el cierre en su primer día, 8 y 9 de noviembre desde las 23 horas.
Una breve reseña histórica:
San Juan es la segunda provincia con mayor superficie cultivada de vid en la Argentina. Su historia como productora de vino se remonta al siglo XVII, pero en las últimas décadas, los vinos de San Juan han atravesado un proceso de cambio en el que conviven fenómenos como el rescate de viñedos añosos y variedades tradicionales, con el desarrollo de terruños con perfiles diferenciales como los de los valles de Pedernales o Calingasta.
En San Juan, el vino blanco sigue teniendo un papel mayor al que tiene en otras regiones productoras de la Argentina. Según datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura INV, destacaron el en 2020, que el porcentaje de vino blanco ha superado al del tinto, representando el 50,1 %. En cuanto a los vinos tintos, el Malbec ha desplazado como principal variedad al tradicional Syrah sanjuanino.
En 2023, las exportaciones de productos sanjuaninos totalizaron los U$S 51.678.600 en valores FOB y 18.754.457 en kilogramos. En el caso del vino, se observó un incremento en el interés por los vinos sanjuaninos en Gran Bretaña, donde el vino se convirtió en la segunda bebida más elegida.
En cuanto a las exportaciones de productos vinícolas en Argentina en el 2023, se distribuyeron de la siguiente manera: vinos: 9,4. Mostos:5,5. Pasas de uvas: 0,3. Uvas para consumo en fresco: 0,3.
En los últimos 5 años, solo un 25% de la producción total de vino argentino se ha destinado al mercado externo.
Primer día de la Expo:
La expo brinda la posibilidad de degustar los más de 200 vinos que se exponen, de 21 a 23 horas. Luego se venden copas y productos. Se encuentra habilitado un patio gastronómico. La musicalización acompaña toda la muestra. Pero la fiesta del vino para cerrar la noche comienza a las 1:00 y termina a las 3 am.
Entrevistamos a Matías De Paul, organizador del evento. Les dejamos el video a continuación
El Adversario recorrió la exposición. Fotogalería
Entrevistamos a los especialista en vinos
Realmente una noche magnifica, con la excelencia de los vinos y sabores sanjuaninos.
Los esperamos a la segunda noche Expo del Vino y Sabores, en el Centro Cultural Conde Grand, Ciudad de San Juan, Argentina
